| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 葱油秋葵热量/卡路里316千卡 | |||
1、秋葵,蒜瓣,葱,红辣椒洗净,切好备用
2、秋葵入水捞熟,熟后摆盘
3、热锅放少许油,油热,放入蒜瓣和红辣椒,爆出香味后,加适量酱油和水
4、煮沸后加一把葱,然后浇汁已摆盘的秋葵上
5、美滋滋的秋葵出来啦
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护肝脏、增强体力、帮助消化等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗菌、治疗高血压等功效;可与双孢菇、后腱牛肉、肥牛片搭配;与豆腐丝、干枣、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消炎、呵护咽喉等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、降血糖、清肠道等功效;可与猪肉、武昌鱼、火腿搭配;与草菇、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、胃肠胀气、挡辐射等功效;可与羊排、鳕鱼、基围虾搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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