| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 980千卡 | 98千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1960千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1900克 | 自制山楂糕热量/卡路里2944千卡 | |||

1、山楂洗净去核

2、放入破壁机加糖

3、加水三分钟

4、倒入锅中小火慢熬

5、这个步骤很折磨人

6、尽量熬到特别黏稠

7、装入磨具放冰箱冷藏一宿等待凝固
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃、防衰老、活血化痰等功效;可与牛肉、兔肉、大白菜搭配;与海鲜、猪肝、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、去酒毒、疗疮等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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