| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 胡萝卜汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 彩虹馄饨热量/卡路里1910千卡 | |||
 热量1910千卡,相当于搬东西764分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备苋菜汁、菠菜汁、胡萝卜汁、清水。
2、分别和成四种面团，饧半个小时。
3、五花肉绞成肉糜。
4、将小葱剁碎，生姜剁碎放在肉上。
5、撒上食盐、胡椒粉、生抽、芝麻香油、植物油。
6、顺着同一个方向搅拌匀。
7、饧好的面分别擀成薄片，叠放在一起。
8、切成如图的竖条。
9、用压面机压成薄片，然后切成方块，馄饨皮就做好了。
10、将肉放在馄饨皮上。
11、四周陌上水，向上叠起。
12、两个角捏到一起，这样就包好了
13、将包好的馄饨下入开水中煮熟。
14、盛盘即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、补肾养血等功效；可与蘑菇、紫菜、山楂搭配；与鲫鱼、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
清水的热量1千卡（每100克）；
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