| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 丘比千岛酱 | 克 | 248千卡 | 468千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 手握饭团紫菜包饭热量/卡路里815千卡 | |||

1、刚出锅的大米饭有粘度,适合做紫菜包饭,趁热加入味岛香松,瓜子仁,芝麻,喜欢海苔碎的也可以加一点。

2、搅拌均匀

3、火腿切丝,黄瓜切丝。喜欢吃大根条,胡萝卜,鸡蛋皮的自己添。

4、海苔纸分正反面,粗糙的一面加饭,光滑的一面贴着竹帘。普通电饭锅的饭勺子盛半碗饭的量,铺在海苔上,用饭勺边压边擀,擀均匀,加入自己爱吃的食材。(除了刚才切丝的那些以外,肉松,鸭蛋黄,蟹棒,辣白菜这些都可以,喜欢沙拉酱的这一步也可以挤一点进去)注意放黄瓜丝的方向!一定是与竹帘平行的!

5、先可一边开始卷,卷到竹帘碰到饭了,另一边也开始卷,记得把竹帘的一边翻出来,别卷到饭里,用力握一握,让它紧紧的,也不能太紧,力道要均匀,防止饭被挤出来。

6、寿司七孔刀(实在没有锋利的水果刀也凑合)蘸点水,像拉锯一样快速地,来回地切(可以想象成锯木头)这样切出来不容易被挤扁,注意不要藕断丝连。

7、装盘,挤酱(千岛酱,俄罗斯辣酱,芥末酱,随你口味)
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、益精强志、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与紫菜、冬瓜、南瓜搭配;与香菜、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、防酒精中毒、健脑安神等功效;可与豆腐、绿豆芽、蜂蜜搭配;与青椒、草莓、橙子相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解热毒、润肠胃、润燥等功效;
丘比千岛酱的热量468千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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