| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 2千卡 | 35千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 自制山楂酱热量/卡路里1195千卡 | |||

1、在平底锅里放入半碗水,不要放太多,水开放入冰糖或者白砂糖熬制成焦糖色,小火慢熬。变色后放入山楂和柠檬,添加柠檬为了多保存几天。

2、小火熬制至山楂松软即可关火,中途觉得水少可以在添加,糖分也是可以在添加的。瓶子一定不能有水,烘干备用。

3、超级美味,摸面包吃更好。

4、无添加的山楂酱。
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、润肺、生津止渴等功效;可与石榴、银耳、银杏搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、抗菌消炎、延缓衰老等功效;可与马蹄、鸡肉、蜂蜜搭配;与胡萝卜、山楂+牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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