| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 80千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 银耳红枣枸杞庚热量/卡路里523千卡 | |||

1、银耳需要用温水泡发2小时,洗净捞出备用

2、红枣6克

3、枸杞适量

4、锅中加水,将银耳、红枣、枸杞下锅

5、准备冰糖适量,按个人口味调试

6、盖好锅盖,小火慢炖3小时
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、宁心安神、益智健脑等功效;可与木瓜、黄豆、花生搭配;与螃蟹、虾、玄参相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强心、强精、壮身等功效;可与豆腐皮、青鱼、猪肝搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、祛脂降压、润肺止咳等功效;可与鸭梨、黑芝麻、石榴搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有降血糖、润肺、益精明目等功效;可与银耳、山楂、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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