| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菇 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 白菇耗牛肉热量/卡路里389千卡 | |||

1、切葱姜准备

2、白菇戳水。水开后,要关火。不然戳的过很,白菇不好吃了。

3、热锅凉油,油倒入后,让油在锅里转转圈

4、下葱姜,炒香。

5、倒入牛肉,炒熟。

6、倒入红烧酱油。切记不要放多。少量为好。

7、倒入戳好的白菇。翻炒均匀。

8、倒入生抽。

9、放上青椒。

10、好吃的牛肉耗白菇,装盘
白菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、止渴止涎、化痰熄风等功效;可与洋葱、枸杞、山楂搭配;与栗子、白酒、田螺相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、健胃消食、帮助消化等功效;可与鳝鱼、猪肝、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防癌、健脑益智、清咽止咳等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、增进食欲、提鲜等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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