凉拌木耳的热量和减肥功效

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、补气血、增强免疫力等功效；可与草鱼、竹笋、芦荟搭配；与猪血、麦冬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、帮助消化、温中健胃等功效；可与粳米、莴笋、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有降血糖、促消化、胃肠胀气等功效；可与卷心菜、基围虾、豆腐搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、增进食欲等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消除疲劳、止血等功效；可与黄瓜、黑木耳、桑葚搭配；与羊肉、莼菜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；