| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 28千卡 | 40千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 培根 | 克 | 354千卡 | 505千卡 | ||
| 丘比沙拉酱 | 克 | 161千卡 | 310千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 俄式土豆沙拉热量/卡路里1034千卡 | |||

1、丘比沙拉酱

2、土豆去皮洗净切小块

3、清水烧开,煮熟土豆

4、捞出煮熟的土豆,自然冷却

5、洋葱洗净切碎

6、培根切半

7、开火,放入黄油待其融化

8、接着放入洋葱翻炒

9、接着放入培根翻炒

10、接着放入土豆翻炒几下,即可关火。

11、装盘加入丘比沙拉酱,即食
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、和胃、补充营养等功效;可与豇豆、醋、牛里脊搭配;与螃蟹、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、提神、杀菌等功效;可与西葫芦、松子、牛肉搭配;与蜂蜜、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、开胃等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;
丘比沙拉酱的热量310千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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