| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 966克 | 糯米咸鸭蛋热量/卡路里2537千卡 | |||

1、糯米用水浸泡四小时以上,沥干水分

2、胡萝卜、火腿、香菇切丁,豌豆。我用的火腿是自制的脆皮肠

3、所有的食材放在一起加入老抽和蚝油拌匀腌制半小时,不要放盐

4、鸭蛋洗干净之后,在比较大的那一端磕开一个小口,把蛋清全部倒出来,保留蛋黄

5、然后把糯米装到蛋壳里面用筷子压实,八分满就可以了,装太满蒸的时候以免把蛋壳称破。装糯米这一步忘记拍照了。然后用锡纸包起来上锅蒸四十分钟

6、当当当当,可以吃了,味道很赞哦
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、抗癌、利尿等功效;可与香菇、狗肉、大米搭配;与柠檬、猕猴桃、柚子相克,同食可能会引起不适;
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清肺、丰肌、清热美肤等功效;与布朗、李子、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、提高免疫力、预防高血压等功效;可与胡萝卜、鸡腿、油菜搭配;与北极虾、海虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、舒筋活血、壮气提神等功效;可与乌鸡、红豆、桑葚搭配;与鸡翅、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1