| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪里红 | 克 | 121千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 99千卡 | 59千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 腌雪里红热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡,相当于打篮球33分钟消耗的热量480 | |||||
1、买回来的菜最好晒到有点焉，然后洗干净，晾干水。
2、生姜切片，腌制盐备好。
3、一个大些的盆备用。
4、雪菜切好加盐和生姜片拌匀。
5、装坛用力压紧！
6、盖好盖子，边上别忘了放水，一个礼拜左右看看水。
雪里红的热量25千卡（每100克）；具有聪耳、消食、祛风散血等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、调味等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促进消化、解毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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