| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 姑娘们这一碗甜点，只长颜值，不长膘热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡,相当于木管乐器244分钟消耗的热量120 | |||||
1、如何泡发桃胶呢？
（一）一人用量约5颗左右，以此类推；
（二）冷水泡发至15-24小时，期间多换水；直至桃胶全部软化即可
（三）桃胶中黑色杂质乃是树皮，泡发好之后用水冲洗去除杂质。
2、把红枣碎、桃胶、水、冰糖放入盅里，
隔水蒸约40分钟即可。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、提高免疫力、缓和药性等功效；可与木瓜、南瓜、山药搭配；与虾皮、鱼肉、玄参相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺止咳、和胃润肺等功效；可与鸭梨、莼菜、梨搭配；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防高血压、补益药、止遗涩精等功效；可与银杏、山药、木瓜搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
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