| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 简单,好看,好吃的凉拌黄瓜小卷热量/卡路里965千卡 | |||

1、把黄瓜最外面的第一层皮削掉,然后重复削成薄,长的粗片

2、如果削得太粗,卷不起来可以把黄瓜片在盐水里浸泡两分钟,就会软了。然后卷成图中的卷卷状~

3、重复卷,摆成自己喜欢的图案

4、两瓣蒜切成蒜末,取半勺辣椒粉

5、放入两勺醋,两勺酱油,半勺糖(不一定按照我的比例,可以依照自己喜欢的口味调试~)

6、放入蒜末和辣椒碎
7、把两勺油加入锅中,加热。可用沾了水的筷子头轻轻喷一下锅,如果有声音就说明油温够了,关火。将油泼入刚刚调好的酱汁里~

8、然后将酱汁用汤勺满满洒在黄瓜卷卷上 要洒均匀哦~ 最后可以放点小枸杞装饰!自己偷吃了一个,yummy! 不过大家看的出我摆的是爱心形吗?T^T
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、降血糖等功效;可与土豆、虾米、绿豆芽搭配;与圣女果、彩椒、白菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、强身体、保护肝功能等功效;可与玉米面、马齿苋、粳米搭配;与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、护肝、护肾等功效;可与黄瓜、土豆、猪骨搭配;与小米、羊排、羊肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、止痒消肿、提鲜等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、润肺生津、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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