| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 金钱蛋便当,吃了能涨工资热量/卡路里350千卡 | |||

1、准备食材。

2、先把鸡蛋放入水中煮10分钟,煮到全熟后捞出;

3、鸡蛋剥壳然后切成圆片;

4、热锅内放3勺油,油热后放入切好的鸡蛋,中火煎至两面金黄,盛出备用;

5、锅内留底油,放入蒜片爆香,然后放入青红辣椒炒出辣味;

6、放入煎好鸡蛋,加入1勺生抽、1小勺盐和适量味精,翻炒至青红椒断生即可;

7、金钱蛋是一道美味可口的传统湘菜,色泽艳丽,显示出一片喜庆的好彩头。吃了就能涨工资啦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与生菜、韭菜、香椿搭配;与柿子、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、促消化、帮助消化等功效;可与虾、豆腐、茄子搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与鳝鱼、猪肝、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、保护肝功能、促进消化等功效;可与五花肉、玉米面、洋葱搭配;与鸡肉、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1