| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 丘比沙拉酱 | 克 | 161千卡 | 310千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 蔬菜沙拉热量/卡路里975千卡 | |||

1、准备好食材

2、把所有的蔬菜洗干净,油麦菜切成小段,摆在盘子中央。

3、一个圣女果切成四份

4、把圣女果和腰果摆在油麦菜上面,牛油果切片,摆在一边。

5、沙拉酱装入裱花袋,剪一个小口。

6、把丘比沙拉酱挤在蔬菜上面即可

7、可以用紫薯泥装饰一下,也可以省略此步。

8、成品

9、成品

10、成品
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有护肤、治便秘、养血生肌等功效;
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有利五脏、降低胆固醇、助于睡眠等功效;可与豆腐、芝麻酱搭配;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有预防高血压、护肤、帮助消化等功效;可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配;与黄瓜、红薯、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有消除疲劳、增强性功能、保护心血管等功效;可与莲子、茯苓、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
丘比沙拉酱的热量310千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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