| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 紫薯山药糕热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡,相当于八段锦82分钟消耗的热量270 | |||||
1、山药和紫薯洗净去皮，切合适大小的段儿。
2、放入锅中隔水蒸熟，我是分开蒸的，以免紫薯的颜色把山药染色了。
3、将蒸熟的山药和紫薯分别加入合适的糖，捣成泥儿。
4、取慕斯模，底部用锡纸包住，一层山药一层紫薯的装满模具，注意每一层都抹平整。
5、稍微冷却后脱模，我的慕斯模有个上盖，用上盖轻轻向下推，很容易就脱模了。
6、挤上香甜沙拉酱和蓝莓果酱调味，来一口，很好吃哦。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、健脾胃、益气力等功效；可与牛奶、莲子、水芹菜搭配；与海蟹、青蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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