| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 奶香芝士焗土豆泥热量/卡路里1906千卡 | |||
 热量1906千卡,相当于蛙泳191分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备材料。（因为是借用上一篇日志的步骤图，故请忽略图中的山药、巴旦木和冰糖。）
2、将洗净的土豆放入电压力锅内煮熟。
3、煮熟的土豆晾至不烫手，去皮，
4、放入保鲜袋内，压擀成泥。
5、准备“烤碗”、豌豆和马苏里拉。
6、茄子切去一多半，挖空，
7、豌豆焯水2、3分钟。
8、捞出，擦干水分。
9、土豆泥放入大碗内，放入适量牛奶。
10、淡奶油，拌匀。
11、放适量盐、
12、黑胡椒粉，拌匀。
13、放入豌豆粒
14、放入芝士碎拌匀。
15、将拌匀的土豆泥装入茄子碗内，
16、上面撒适量芝士碎。
17、烤箱预热，200度，中层、上下火，烘烤15分钟，转220度5分钟左右，表面微微焦黄即可。
18、烤箱预热，200度，中层、上下火，烘烤15分钟，转220度5分钟左右，表面微微焦黄即可。
19、美味出炉
20、美味出炉
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、益气、宽肠通便等功效；可与牛里脊、牛腩、肥牛搭配；与圣女果、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与香椿、西兰花、巧克力相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、治疗便秘等功效；
豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有消痈肿、利小便、益中气等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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