| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 地三鲜热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于手工活30分钟消耗的热量90 | |||||
1、土豆去皮切块
2、茄子切块
3、尖椒去芯切块
4、锅中多放些油 将土豆放入 稍稍多煎一会 土豆有点焦焦的底才好吃
5、煎好的土豆很好看 闻着也非常香 这样撒上孜然和辣酱面就能吃了啊
6、再加入一点油 茄子比较吸油 我觉得是多放一点才好吃
7、炸好的茄子也出锅备用
8、切好的尖椒和蒜末下锅炒香
9、最后放入炸好的茄子和土豆 加入食盐 酱油和鸡精就可以出锅了
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、发汗解表、抗衰老等功效；可与黄豆、蛋黄、羊排搭配；与黑鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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