| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 开胃头道菜-苹果醋腌黄瓜条热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡,相当于唱歌76分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄瓜一根洗净切成条，加少许盐，腌三十分钟，倒掉多余汤汁
2、倒入苹果醋，没过黄瓜，腌制一小时
3、一小时后倒掉苹果醋，留黄瓜条，清爽可口
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热利水、健脑安神等功效；可与土豆、豆腐、醋搭配；与水芹菜、干辣椒、橙子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、帮助消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
苹果醋的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、防衰老等功效；
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