| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 老婆饼热量/卡路里2633千卡 | |||
 热量2633千卡,相当于读书2025分钟消耗的热量78 | |||||
1、糯米馅材料合照
2、水和砂糖和猪油煮开倒入糯米粉搞拌均匀，再加入之麻搅拌成团。
3、糯米馅分成15份， 备用。
4、面粉加入砂糖加入水加入猪油加入蛋液 揉捏成柔软面团，分15份。
5、油酥皮加入面粉加入猪油揉成柔软面团。
6、将水油皮包住油酥皮，压擀成长条形。
7、从上向下卷，重复1次
8、上图片，静置10分钟。
9、将小面团压扁包住糯米团，收口向下压扁成圆形。涂抹蛋液，用刀刮出两条痕， 洒上少少之麻。
10、烤箱预热180度，烤15分钟。
11、放凉打包，皮酥脆内软
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、止渴、健脾暖胃等功效；可与红豆、枣、桑葚搭配；与苹果、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保护胃肠、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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