香菇肉丝鸡蛋煮粉干的热量/卡路里_香菇肉丝鸡蛋煮粉干的做法

1、挖一勺子猪油烧热，放入大蒜小葱爆香，然后此时如果锅已经很热可以把切好的肉丝和香菇放进去慢慢炒，同时小火防止焦了。我喜欢吃油渣一样干干的，就煸久一点，喜欢嫩一点就时间短点。香菇随自己意愿整个或者切丝，没有图。
2、肉丝差不多了就拨到一旁，同时加大火，倒入鸡蛋或者直接打入鸡蛋用铲子划散。喜欢口味稍重的此时可以稍微加一丢丢盐和鸡精或者味精。然后倒入适量生抽和料酒，伴几下后加入适量水。因为碗不同，加多少水大家就随机应变吧。还是没有图
3、水烧开了加入粉干。我加的温州岩头粉干。等水再次烧开就可以加盐加鸡精进行调味了。期间可以弄点汤自己试味。最后放几张小青菜。粉干煮软了，吃起来没有硬夹心了就可以起锅了。温州素面同样可以这样煮，只不过是煮的时间长短罢了。小时候奶奶总是会这样煮出来吃，感觉这样做出来的汤浓又好喝。天气冷的时候暖暖的喝下去就是满满的幸福。图是成品图，我放的粉干太多了。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、润肺利咽等功效；可与玉米、西红柿、北极虾搭配；与鹅蛋、雪莲果、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增强免疫力、防治肿瘤等功效；可与毛豆、茡荠、仔鸡搭配；与河蟹、西红柿、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、温中健胃、清肠道等功效；可与洋葱、生菜、火腿搭配；与芒果、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

香菇肉丝鸡蛋煮粉干的热量和减肥功效