| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 63千卡 | 63千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 嫩烤羊寸排热量/卡路里715千卡 | |||

1、羊寸排洗净

2、入锅中,加入一小块姜和几根葱,焯水。

3、焯水同时,将所有酱汁材料混合拌匀,备用。

4、煮开即可。

5、烤箱预热200度。烤盘铺上两层锡纸,将羊排均匀码上,骨头那面朝下。缝隙中塞入葱姜蒜。

6、将调好的酱汁均匀淋在羊排上。盖上保鲜膜腌制20-30分钟。

7、腌制完之后,撒上几块黄油。(这里我用了之前写过的菜谱“南瓜香草黄油”)表面再盖上一层锡纸,入烤箱,200度20分钟,请一定记得10分钟的时候给每一块羊排翻面!翻面之后可以不用盖锡纸了~

8、然后即可出炉。静置5分钟。

9、就可以吃啦!word妈太好吃啦!

10、又香又嫩啊!妈呀不得了啊!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、挡辐射、促进血液循环等功效;可与糙米、黑木耳、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、挡辐射、健胃消食等功效;可与娃娃菜、豆腐、羊肉搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗癌、减肥等功效;可与卤牛肉、牛肉丝、牛头搭配;与脆豆腐、大枣、油皮相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、温中健胃、改善肝功能等功效;可与马齿苋、醋、龙须菜搭配;与大葱、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、促进消化、发汗解表等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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