| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 日式炸猪排热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡,相当于槌球154分钟消耗的热量150 | |||||
1、买猪大里脊切片，我没腌，沾酱吃。鸡蛋打散。
2、里脊沾蛋液后沾面包渣。我面包渣是用剩面包切片烤干打碎过筛自制的，但是做出来没有买的面包糠好看，就是觉得健康。
3、油温八成，调中小火，下锅炸6.7分钟，不要总翻，会掉渣，只要不粘锅就行。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与洋葱、茼蒿、桂圆搭配；与红薯、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、促进排便、治疗便秘等功效；
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