原味戚风蛋糕—传统醇绵的好味道的热量/卡路里_原味戚风蛋糕—传统醇绵的好味道的做法

1、先去把面粉过筛，放在一边备用，可加也可不加泡打粉（防止蛋糕光靠鸡蛋发泡失败，发不起来，留一手，哈哈）
2、将蛋清与蛋黄分离，注意??！！！：装蛋清的容器一定要无油无水，保持清洁
3、先搞蛋清，在用打蛋器搅打蛋清的过程中分三次加入细砂糖，一定要分三次哦！！
4、开始搅打，一直将蛋清打到干性泡发状态，检验标志：慢慢提起打蛋器，可以看见有小尖尖自动挺立不动；打过了呈棉絮状，不可！没打好，呈湿性状态，也不可！打好的蛋清敷上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用
5、在蛋黄中加入细砂糖，手动打蛋器搅拌融合
6、继续在蛋黄中加入牛奶
7、搅拌成糊状，再加入备用的低筋面粉，继续搅拌哟
8、取出蛋清，盛三分之一蛋清放入蛋黄糊中，兜底搅拌，不要过分搅拌和画圈搅拌，以防蛋白消泡，快速均匀即可
9、拌好后，把蛋黄容器中的混合物全部倒入蛋清容器中，哗哗全倒哈
10、兜底快速均匀搅拌，不画圈！不过分搅拌！
11、这时候就可以倒入六寸模具中，用力在桌上震两下，把多余气泡震粗来
12、慢慢在长高
13、烤好后倒置在案板上，等冷却后再脱模
14、欧啦，完工??

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与韭菜、丝瓜、桂圆肉搭配；与地瓜、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、润肠、治疗便秘等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与桔子、菠萝、红糖相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、养颜等功效；

原味戚风蛋糕—传统醇绵的好味道的热量和减肥功效