| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 省时省力一次发酵搞定的土司面包热量/卡路里1059千卡 | |||

1、先放液体,蛋和水共160g(喜欢放牛奶也可以取代水),再放玉米油(如果放黄油就在面团成型后放)、糖、盐,高筋面粉(推荐金象或新良牌),最后放发酵粉。

2、我用面包机和面,两个和面程序后(大概四十五分钟)取出面团手揉十分钟左右。

3、平均三份,排气,擀成长条型从上往下卷起分别摆放在土司盒里。图片面卷里我加了蜜豆,所以看着不平整。

4、盖保鲜膜放烤箱发酵,大概35或四十度吧,里面放一碗开水,增加湿度。我用大概八十分钟就发酵到图片这个样子。然后迅速盖上土司盒盖,最好不要拿出来,遇凉可能会塌陷喔。烤箱不用预热,直接调到140度,50分钟。烤箱脾气不同,所以温度可能有点差异,我的烤箱温度偏高,就调成这个温度。

5、时间到了,取出后打开盒盖就是这个样子滴!

6、立刻倒出土司放在架上凉凉,装袋。

7、拉丝状态真的另自己很有成就感吧!

8、超级柔软好吃喔!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、舒缓肝气、和中益肺等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、提鲜、调味等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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