| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 嫩烤排骨热量/卡路里1611千卡 | |||
 热量1611千卡,相当于打磨地板358分钟消耗的热量270 | |||||
1、将排骨洗净，用清水泡一下，去除血水。
2、排骨放保鲜盒中，将排骨酱、蚝油和糖一起放入拌匀，盖好后放冰箱冷藏腌制过夜。
3、将腌制好的排骨摆放在烤盘上。
4、蒸汽烤箱，水箱中注入适量的水，
5、选择蒸烤模式，开启210度预热。
6、将排骨放入下层蒸烤约15分钟。
7、美味多汁的排骨就出炉了。
8、成品
9、成品
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、解热毒等功效；可与蘑菇、白菜、大蒜搭配；与杏仁、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
排骨酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进消化、增加食欲等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、除口臭、止咳等功效；
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