| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 4千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 芹菜香干热量/卡路里832千卡 | |||

1、我选的香干是那种比较厚实的切薄片,大约3厘米厚度,这种比较符合我的胃口,芹菜就不大不小中等的尺寸切段,芹菜叶非常香,我舍不得丢弃,一并炒了吃!辣椒干剪段。

2、坐锅烧热注入菜籽油烧辣给辣椒干小火煸香。

3、香干和芹菜梗一起下锅翻炒半分钟。

4、给盐,鸡粉,芹菜叶,关火翻炒均匀出锅!

5、盛盘

6、撰写图

7、撰写图
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、镇静安神、养血补虚等功效;可与香菇、香芋、红薯搭配;与醋、菊花、黄豆相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有和脾胃、清热解毒、抗癌等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有散火丹、消肿散结、破冷气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、调味、清理胃水等功效;与豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、促进消化、开胃等功效;
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