| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 排骨焖饭-坤博砂锅热量/卡路里1586千卡 | |||
 热量1586千卡,相当于俯卧撑198分钟消耗的热量480 | |||||
1、把油盐放进锅里，浸泡半小时。
2、把芋头切块，上海青洗干净备用，香菇提前泡好好备用，切好葱花。排骨用盐生粉腌好备用（生粉腌排骨，排骨会嫩滑好多）
3、饭煮的差不多时，把芋头，排骨，香菇放进去……小火焖
4、差不多起锅时，把上海青放下去
5、热气腾腾的排骨焖饭做好啦！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、润燥等功效；可与红薯、萝卜、白菜搭配；与田螺、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与莴笋、武昌鱼、鸡腿搭配；与鸽肉、明虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、帮助消化、洁齿防龋等功效；可与芹菜、牛里脊、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、治疗高血压、减肥等功效；
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