| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 红烧羊肉豆腐泡热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡,相当于买东西467分钟消耗的热量180 | |||||
1、将豆腐泡，羊肉洗净，羊肉用孜然，盐腌制半小时
2、将花椒，生姜，葱，爆香，倒入羊肉翻炒
3、将羊肉，豆腐泡倒入高压锅
4、半小时后出锅
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有助元阳、抵御风寒、疗肺虚等功效；可与香菜、白萝卜、海参搭配；与豆苗、何首乌、栗子相克，同食可能会引起不适；
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有利小便、下气消痰、抗血管等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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