| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 红烧冬瓜-迷迭香热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于高抬腿5分钟消耗的热量480 | |||||
1、冬瓜、葱、生抽、老抽、蚝油、白砂糖等备料
2、冬瓜去皮、去瓤、切块
3、锅中倒油，倒入冬瓜块翻炒
4、倒入生抽和老抽翻炒
5、倒入白砂糖翻炒
6、倒入热水，水量为没过冬瓜块
7、盖上锅盖，小火焖10分钟
8、开盖倒入蚝油，翻炒均匀
9、撒葱花，红烧冬瓜出锅！
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、止烦闷、消肿利湿等功效；可与大闸蟹、草鱼、猪小排搭配；与山竹、红豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、缓解疲劳、滋阴补阳等功效；
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