| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 红枣银耳莲子羹热量/卡路里1146千卡 | |||

1、用凉水泡银耳,最少一小时,泡好后将梗去掉,然后撒成小朵

2、莲子用凉水泡30分钟到1小时

3、泡完后的莲子饱满发亮

4、剥好杜圆,泡好枣

5、食村全部放在电饭锅里,加入没过食材的水,用炖汤模式2小时,然后用精煮模式40分钟岀锅
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有嫩肤、补气、壮身等功效;可与灵芝、鸭蛋、青鱼搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、治疗高血压、预防高血压等功效;可与银耳、百合、红薯搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温补、恢复体力、补心益脾等功效;可与鹌鹑、百合、大米搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、抗炎、提高免疫力等功效;可与木瓜、山药、鹌鹑搭配;与黄瓜、银鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、解毒、养阴生津等功效;可与鸭梨、银耳、梨搭配;
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