| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 210千卡 | 131千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 毛豆培根炒土豆热量/卡路里1036千卡 | |||
 热量1036千卡,相当于擦洗地板273分钟消耗的热量228 | |||||
1、材料：毛豆、土豆
2、培根
3、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
4、将土豆洗净、去皮。
5、放在案板上切成片，待用。
6、将培根放在案板上切成开，待用。
7、随后，将切好的土豆和淘洗好的的毛豆下入清水锅中。
8、焯开至断生熟软，捞出。
9、烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。
10、接着，合入焯熟的毛豆和土豆翻炒一下。
11、然后，加少许生抽。
12、加少许盐。
13、加少许鸡精。
14、调味炒匀，即成。
15、出锅，装盘。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与桂鱼、鱼肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、益气、利水消肿等功效；可与醋、豇豆、牛腩搭配；与石榴、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、祛寒等功效；
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