香煎鹅肝鸡蛋布丁的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、润肺利咽等功效；可与菠菜、青椒、西红柿搭配；与消炎片、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；

鹅肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、防衰老、抗氧化等功效；

牛油果油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；