| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 941克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1077千卡 | |||

1、用盐将柚子表皮搓洗干净,我是一直搓洗到闻到浓郁的柚子味为止;切柚子皮时为了防止切入过多的白色柚皮肉,我是用的削土豆丝的那种工具,柚子皮白肉多的话会苦;然后将切好的柚子皮用盐水浸泡半个小时,进一步去除苦味,一整个柚子就切了一碗的柚子皮。

2、将柚子皮加冰糖加少量的水,煮一会,将柚子皮煮至呈透明状。这个时候加水不要加太多了,因为后面放入柚子煮的时候会出水。

3、将柚子皮煮至透明状后加入柚子肉,先大火煮一会,再小火煮一会,煮的时间就看啥时候煮的没汤了就差不多了。加入柚子肉后要不断搅拌防止沾锅。

4、关火后稍微放凉一下再加入蜂蜜搅拌均匀,放到冰箱里就可以啦。
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有痰气咳嗽、促进消化、治疗高血压等功效;可与鸡肉搭配;与螃蟹、梭子蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效;可与橙子、南瓜子、茼蒿搭配;与油豆腐、北豆腐、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、化痰止咳、清热除火等功效;可与香蕉、黑芝麻、高粱搭配;
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