| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 豆角炒肉热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡,相当于打磨地板35分钟消耗的热量270 | |||||
1、长豆角切段放少许盐泡会～肉切丝或者切片?老抽?生抽?糖?淀粉搅拌均匀备用～
2、葱切丝～姜切丝备用～
3、锅内放水放入冲洗好的豆角～水开后小火煮五分钟捞入凉水～
4、锅内热油放肉丝翻炒～八成熟放葱姜丝～出味后放豆角～?酱油?蚝油?盐翻炒～
5、尝一下～什么时候豆角熟了就可以放鸡汁关火盖锅盖闷三分钟～出锅～
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、和胃、润肠通便等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、降血压等功效；可与菌菇、牛肉末、冬菇搭配；与米豆腐、豆腐、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
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