| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 香辣土豆条热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡,相当于踢键子66分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆切成小指粗的条块备用。（切好泡水里不会变色）
2、锅烧热后，放适量油，下花椒和干辣椒小火爆香。
然后将花椒和干辣椒从锅里去掉，只留下香辣的油。（辣椒渣滓一定要去干净，不然土豆会有焦糊的味道。）
3、将辣油烧热，大火翻炒土豆条。
炒到土豆有香味出来时，加水，盖上盖子大火煮5分钟。（水刚好没过土豆即可。）
4、等到锅里的汤汁快煮干的时候，加一匙盐，翻炒均匀。
起锅装盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容、降糖降脂等功效；可与肥牛、豇豆、牛肉搭配；与樱桃番茄、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、杀虫解毒、增加食欲等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、降血糖、防感冒等功效；可与海虾、明虾、基围虾搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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