| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 655千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 276千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 蔓越莓奶香小酥饼热量/卡路里1925千卡 | |||

1、黄油室温软化后,用电动打蛋器打至顺滑状态

2、筛入糖粉,继续搅打至颜色发白

3、鸡蛋打成蛋液,分三次加入到黄油中,每一次都搅打到充分混合后,再加入下一次

4、将加入蛋液的黄油,搅打至呈图中的羽毛状即可

5、筛入低筋面粉,和成光滑的面团,加入蔓越莓干

6、让蔓越莓干和面团充分混合均匀

7、揪一小块儿面团,大约每个20克,将面团团成小圆球,再稍微压扁一点,但不要压的太扁,摆在烤盘上,最后刷上一层全蛋液

8、奶香夹杂着蔓越莓的酸甜,好吃的停不下来哟
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、去酒毒、解盐卤毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与茼蒿、韭菜、百合搭配;与味精、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、防治近视、治便秘等功效;可与蜂蜜、香蕉、桃搭配;与番茄酱、鸡蛋、果汁相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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