| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 240千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 970克 | 芒果可可慕絲蛋糕热量/卡路里2755千卡 | |||

1、奧利奧餅乾去掉夾心,餅乾壓碎

2、加入融化的黃油拌勻

3、倒入模具壓實

4、芒果切粒倒入少許牛奶打成泥

5、芒果泥加入吉利丁片隔水加成溫熱製成慕絲液

6、奶油打發成流動狀態

7、倒入芒果慕絲液

8、上下拌勻

9、將慕絲倒入模具,放入可可蛋糕片

10、放入芒果粒

11、再鋪上一層慕絲,封上保鮮膜,放入冰箱冷藏4個小時左右

12、風筒吹一圈脫模

13、成品

14、好吃
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容、养颜等功效;可与草莓、甘蔗、木瓜搭配;与雪莲果、巧克力、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防止晕车、明目、抗癌等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大蒜、精盐相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、解盐卤毒、疗疮等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、增强活力、促进代谢等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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