| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 佛手瓜炒肉片热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于治安27分钟消耗的热量150 | |||||
1、切好备用
2、去核切片备用
3、锅中放油烧开，要高温，葱姜蒜辣椒丝一同放入，爆香后加如生抽少许，放入小里脊翻炒一会儿，放入切好的佛手瓜片翻炒一分钟后加少许肉汤或清水，淀粉勾芡，装盘即可，本人认为不需要用盐，喜欢清淡一点，佛手本身有甜味，
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疏肝止呕、预防高血压、治疗高血压等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、呵护咽喉等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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