| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡,相当于治安450分钟消耗的热量150 | |||||
1、这就是我老公在海鲜市场买回来的新鲜的大闸蟹，一个个活蹦乱跳的！
2、左手抓住大闸蟹的后背，右手用牙刷把大闸蟹一个个的刷洗干净！
3、刷洗干净的大闸蟹放在蒸蓖上，记得要盖紧盖子哦，要不然，大闸蟹会跑出来的！
4、锅里倒入适量的水，放入姜片，滴入少许食用油！这样蒸出来的大闸蟹才又嫩又好吃！
5、将螃蟹放置在蒸架上，大火蒸15分钟，关火后焖1分钟即可！
6、一盘色泽金黄油亮的清蒸大闸蟹就做好了，赶紧趁热食用吧！
7、不喜欢原汁原味的可以做个料汁儿：在小碗内倒入香醋，姜片剁碎末加入，调入白糖，即成姜醋蘸汁！
8、成品图
9、成品图
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有滋肝阴、提高免疫力、续绝伤等功效；可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配；与石榴、梨、红薯相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、镇吐、杀菌等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、高脂血症等功效；
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