| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 96克 | 葱爆羊肉热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于掸灰尘26分钟消耗的热量150 | |||||
1、现将葱切段
2、羊肉片自然解冻
3、锅中加油烧热加花椒几颗，花椒变色后捞出
4、放入葱爆炒
5、放入羊肉片，翻炒
6、加料酒和老抽
7、至肉都变色后加盐适量
8、出锅啦！简单吧！好吃！
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、减肥、滋阴补阳等功效；可与豆豉、明虾、兔肉搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、清理胃水等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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