| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 137千卡 | 57千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 芝心地瓜丸热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡,相当于写字246分钟消耗的热量108 | |||||
1、将地瓜洗净放入蒸锅中蒸熟（筷子很容易插透即可）
2、地瓜趁温热时去皮用勺子压成泥，加糖拌匀
3、加入糯米粉拌匀（可以根据地瓜泥的干湿度分次添加）
4、和成光滑的面团
5、取一小块面团搓成丸子，用手心按压成饼状
6、放上芝士碎包起来，再搓成丸子
7、将丸子放入装有芝麻的盘子里滚一下，让表面滚上芝麻
8、将地瓜丸放入不粘烤盘中
9、将烤盘放入预热好的烤箱中下层，180度上下火12分钟即可
10、取出装盘，趁热吃最好吃
11、近照
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有生津止渴、滑肠通便、预防高血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、美容益寿、止虚汗等功效；可与莲藕、枣、香瓜搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血护肤、防治皮肤炎症、补血明目等功效；可与梨、桑葚、香蕉搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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