| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 菜卷热量/卡路里699千卡 | |||

1、温水和面,醒着

2、佛手瓜切丝,撒入盐,让菜吐水

3、佛手瓜挤去多余水份,和辣椒搅拌,倒入食用油,盐和五香粉,将面团擀成薄片,倒入馅

4、放入篦子,水开放入锅里,20分钟就熟了

5、切块,喜欢重口味的可以蘸汁吃
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、减肥、开胃消食等功效;可与花菜、卷心菜、圆白菜搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、抗菌等功效;可与小腿牛肉、牛外脊、双孢蘑菇搭配;与香豆腐干、大枣、素肚相克,同食可能会引起不适;
佛手瓜的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提高智力、缓解不孕不育、降血压等功效;
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