| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 香煎鳕鱼热量/卡路里923千卡 | |||

1、准备食材!切好香菇,鳕鱼洗净备用!准备好黄油和柠檬!

2、洗净的鳕鱼用厨纸吸去多余水份!

3、撒上盐和黑胡椒!盐少量!(三岁以下不要放黑胡椒)腌制5-10分钟

4、热锅,融化黄油!

5、开始煎鳕鱼!煎到两面金黄出锅!(用中大火,能快速锁住鱼的水份,很嫩!大约煎3-5分钟)

6、出锅了!!

7、继续煎香菇,像这样两面金黄出锅!什么都不放,保持香菇本来的香味!(香菇属于配菜,可选择孩子喜欢的个样蔬菜搭配)

8、做好了!总共不到20分钟!真的是很简单快捷又有营养的饭饭!吃前把柠檬汁挤在鳕鱼上!
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、止血、活血祛瘀等功效;可与豆腐、胡萝卜、西兰花搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、延缓衰老、降血压等功效;可与豇豆、木瓜、荸荠搭配;与鹌鹑蛋、西红柿、野鸡相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、增强免疫力、健脾等功效;可与蜂蜜、羊排、三文鱼搭配;与山楂干、橘子、山楂相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、促消化、消毒等功效;与小豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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