| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 洛阳小碗汤热量/卡路里1742千卡 | |||
 热量1742千卡,相当于打沙袋290分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把扁朵切块，韭菜择好洗净备用
2、豆腐 豆腐皮 豆干切好
3、先把肉炒好 加热水烧开
4、看这个是我烧滚开的汤
5、水烧开后 把辅料 豆腐皮 豆干 豆腐 一并倒入锅里面继续滚开
6、干粉用水调和均匀
7、等滚开以后把调好的干粉倒入锅里面
8、等滚开以后 把韭菜切成小段段撒入锅内滴上适量香油出锅
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有下气消痰、利小便、预防高血压等功效；可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、保护心脏、解毒等功效；可与前臀尖、肥猪肉、猪颈肉搭配；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、延年益寿、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
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