蒜薹炒牛肉的热量和减肥功效

牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、促进康复、益气血等功效；可与枸杞、鸡蛋、芹菜搭配；与木耳菜、海螺、栗子相克，同食可能会引起不适；

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有调和脏腑、活血、预防冠心病等功效；可与猪肝、乌鸡、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、冠心病、降血脂等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、增进食欲等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；