| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫糯米 | 克 | 172千卡 | 344千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 34千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 椰香紫糯露热量/卡路里285千卡 | |||

1、市场上有紫糯米和血糯米两种,我用的紫糯;

2、1量杯紫糯加入少量清水,像蒸白米饭那样蒸熟;

3、提前将带包装的牛奶放入开水中烫热;

4、为了将紫糯打得更细腻,料理机中先倒入100ml热牛奶,放入4勺热紫糯打1分钟;

5、变的细腻后,加入剩余的150ml牛奶、椰蓉、蜂蜜;

6、再打1分钟即可;

7、细腻的紫糯糊中加入适量血糯米,吃起来口感更丰富;

8、成品图
紫糯米的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有降血压、明目活血、抗衰老等功效;可与红豆、莲子、生姜搭配;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容养颜、预防便秘等功效;可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配;与白砂糖、果汁、菠萝相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效;可与茼蒿、雪花梨、牛奶搭配;与北豆腐、豆腐、葱相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀虫消疳、驻颜美容、利尿消肿等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
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