| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 蒜蓉酱 | 克 | 135千卡 | 282千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 泡菜热量/卡路里174千卡 | |||

1、娃娃菜洗净晾干切丝

2、盐腌制、揉搓出水(轻轻的)

3、一层一层摆整齐,一层娃娃菜一层蒜蓉酱

4、最后到上醋近冰箱冷藏一天

5、夏天一个晚上就可以吃啦!冬天需要两天哦!
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解渴利尿、预防结肠癌、消除疲劳等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉酱的热量282千卡(每100克);具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、消食理气等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、调解血液、促进消化等功效;可与桑葚、猪骨、黑木耳搭配;与羊骨、小米、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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