| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 228克 | 红萝卜君热量/卡路里556千卡 | |||

1、红萝卜削成丝,用盐腌制起来

2、粉丝放锅里煮熟,用凉水多涮几遍,用剪刀剪碎

3、把煮好的粉丝,放到腌制好的红萝卜里,把切好的香菜,大蒜(大蒜要搅碎),蒜黄,辣椒油(辣椒油是我自己炸的),老抽,极品鲜酱油,醋,放里面一起搅拌。

4、锅里放上一汤勺油,把油烧热,直接浇在上面,迅速搅拌,按各人口味在调下味道就好,酸辣清脆可口的红萝卜就可以上桌啦
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、下气等功效;可与绿豆芽、狗肉、西瓜搭配;与冬虫夏草、茄子、红枣相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、养胃、明目等功效;可与菠菜搭配;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有挡辐射、帮助消化、降血糖等功效;可与苦瓜、鳕鱼、茄子搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促进消化、呵护咽喉等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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