| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 41千卡 | 138千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 3千卡 | 27千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 114克 | 辣炒花蛤热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡,相当于垒球134分钟消耗的热量300 | |||||
1、蒜瓣儿切末
2、花甲下滚水煮开口
3、捞出过凉水
4、锅内放油，黄豆酱，蒜末，辣椒，爆香，翻出花甲
5、加入5克料酒翻炒，出锅，撒上葱花
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、高脂血症、冠心病等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、预防癌症、美白护肤等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、预防感冒、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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